近年來,伴隨著食品安全問題的頻發,尤其是中小作坊式生產經營者對食品安全的漠視,各地方質檢、檢查機構對這些大量的作坊式食品產品的監測與監督成為當前我國食品安全的重要任務。
多功能食品安全快速檢測儀常常作為*篩查手段,在保障當地食品和飲用水安全中發揮著越來越重要的作用。
食品安全快速檢測行業發展良莠不齊
伴隨著食品安全快速檢測需求的迅猛增長,食品快速檢測設備行業也出現了良莠不齊的增長態勢。由于現在快檢產品的生產廠家很多,各自產品的快檢準確率也有所差別。目前市場上大多數正規快檢產品的準確率為70%左右。由于現在快檢產品的生產廠家很多,各家產品的快檢準確率有所不同。快檢產品在實際操作中,既會有假陽性的情況,即快檢檢出有問題但經過有國家資質的實驗室進一步檢測認定沒有問題;也有假陰性的情況,即快檢檢出沒有問題但經過有國家資質的實驗室進一步檢測認定有問題,這些情況有時會造成問題食品漏網,有時會造成誤判。
多功能食品安全快速檢測儀趨向便攜化信息化
十幾年前,快速檢測項目立項經費很少,現在快速檢測項目獲批經費增加很多,這說明我國政府目前對快速檢測技術研究很重視。從90年代的北京中衛到2000年后的望爾,再到現在的維德維康,我國專業從事快速檢測研發的隊伍越來越龐大,快速檢測技術發展速度非常快,國產多功能食品安全快速檢測儀和配套試劑盒技術水平有了很大提升,種類日益繁多。目前國產多功能食品安全快速檢測儀并不比進口快速檢測儀器差,完夠滿足國內需求。