一、“毒雞蛋事件”

“氟蟲腈毒雞蛋”已席卷

2017年6月，比利時zui先發現從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈。目前至少１６個歐洲國家曝出“毒雞蛋”丑聞，檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。

8月14日：韓國農林畜產食品部公布，本土的一家農場出產的雞蛋檢出違規殺蟲劑“氟蟲腈”，這是韓國檢出“氟蟲腈”。

8月22日：中國臺灣農業主管部門宣布，近日抽查蛋雞場發現有3家的雞蛋中氟蟲腈超標。

“毒雞蛋”也通過荷蘭流入了香港。 

2017年8月至9月，成都市食*啟動了相關應急監測工作，經檢測，53批樣品中，2批次檢出氟蟲腈代謝物氟蟲腈砜……

二 、氟蟲腈及其代謝物簡介

1 、氟蟲腈概況

 氟蟲腈英文通用名為Fipronil（芬普尼），商品名Regent（銳勁特），是一種苯基吡唑類廣譜殺蟲劑，可殺滅跳蚤、螨、虱、蚜蟲、葉蟬、蠅類和鞘翅目等害蟲。主要用于防治蔬菜、水稻、煙草、棉花、畜牧業、公共衛生、貯存用品及地面中各類別的作物害蟲以及衛生害蟲。

氟蟲腈在環境中和動物體內能夠代謝生成毒性更高的氟蟲腈砜、氟甲腈、氟蟲腈亞砜等化合物。目前在雞蛋中的主要殘留代謝物是氟蟲腈砜。

２、危害

由于氟蟲腈對蜜蜂、水生生物毒性很大，對環境不友好，很多國家都禁止該藥物的使用。

世界衛生組織(WHO)稱持續時間大量進食高濃度氟蟲腈會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，它被列為“對人類有中度毒性”的化學品。

對整個歐洲的蛋雞養殖產業形成嚴重打擊，“毒雞蛋”風波據估計已造成相關行業上億歐元的經濟損失。

3 、氟蟲腈是怎么進入雞蛋的？

可能由于養殖場使用了混有氟蟲腈的殺蟲劑殺蟲，致使氟蟲腈通過農場中的食物、草、飼料等進入雞蛋中，即出現環境殘留導致。 比利時檢察部門表示，當地弗蘭德斯兩家專門生產殺虱劑的廠商懷疑與事件有關，可能有不法商人將原本合法用于飼養雞只的殺蟲藥，混合非法有害物質，以加強藥力。
 

三、對氟蟲腈的監管狀況

1 、中國監管

*第1157號公告：“自2009年10月1日起，除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農藥制劑。

*第2583號公告：禁止非潑羅尼及相關制劑(即氟蟲腈)用于食品動物。

*近日連發兩個通知，要求切實加強農藥使用指導和市場監管，加強蛋禽養殖質量安全管理，嚴禁將氟蟲腈作為獸藥經營和使用，重點針對氟蟲腈違法違規使用問題開展大檢查，嚴防其在生產經營各環節對飼料原料和產品造成污染。

2 、中國*

GB2763-2016中明確了氟蟲腈在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果、糖類和食用菌中的*。玉米及鮮食玉米為0.1mg/kg，其他為0.02mg/kg。

目前對于氟蟲腈在蛋類和禽類中的zui大殘留*沒有做出規定。

3、氟蟲腈及其代謝物殘留*

4 、中國氟蟲腈檢測方法

SN/T 1982-2007 《進出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法 氣相色譜-質譜法》

portant; clear: both; min-height: 1em;">SN/T 4039-2014 《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙蟲腈、氟蟲腈農藥殘留量的測定方法 液相色譜-質譜/質譜法》

GB/T 23204-2008 《茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》 

目前國內暫無氟蟲腈及其代謝物殘留的標準檢測方法。

四、氟蟲腈及其代謝物酶聯免疫試劑盒

1、產品概述

氟蟲腈是一種廣譜的苯基吡唑類殺蟲劑，對重要害蟲有很高的殺蟲活性。氟蟲腈在動物體內能夠代謝生成毒性更高的氟蟲腈砜等化合物。人大量進食含有高濃度氟蟲腈及其代謝物的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，中國已禁止氟蟲腈用于食品動物。氟蟲腈及其代謝物酶聯免疫試劑盒具有方便、快速、靈敏等特點，適用于大批量樣品篩查。 

2、產品參數

檢測樣本：雞蛋

檢測限：3 ppb

回收率：90%±30%

注：ppb=ng/mL 或 ng/g